فريق سما للفن الإسلامي

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فريق سما للفن الإسلامي - جمهورية مصر العربية - المنشد المتألق / محمد نجيب

نرحب بكل الزائرين ... ونتمى لكم قضاء وقت ممتع معنا ... يملأه الحب والود ... والاستفادة المتبادلة بيننا علميا وعمليا ..... يسعدنا تسجيلكم معنا ومشاركتنا .... وشعارنا دوما (( نحب الخير لكل الناس .. مهما اختلفت الألوان والديانات والأجناس ))

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» مِن قالْ فِي مَؤْمِنُ مالِيـس فِيه [حبِسَــه] اللَّه فيْ [رَدْغة الخبال]
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالأحد مايو 20, 2012 3:10 am من طرف abdo_khedr

» الوضوء من ناحيه صحيه تعالوا شوفوا
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالأحد مايو 20, 2012 3:02 am من طرف abdo_khedr

» الإحصائيات القران
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالأحد مايو 20, 2012 2:57 am من طرف abdo_khedr

» فضل يوم الجمعة
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالأحد مايو 20, 2012 2:51 am من طرف abdo_khedr

» من ميزان الترادف في كتاب الله
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالأحد مايو 20, 2012 2:42 am من طرف abdo_khedr

» قوارب النجاة تنتظر ركوب الغريق
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالأحد مايو 20, 2012 2:28 am من طرف abdo_khedr

» طهى الأرز البسماتى.
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالإثنين أبريل 02, 2012 4:32 am من طرف abdo_khedr

» طريقه عمل السمسميه بالصوره
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالإثنين أبريل 02, 2012 4:31 am من طرف abdo_khedr

» طريقه عمل الكلولونى ومجربه
قراقيش فلاحى بالقشطه  Emptyالإثنين أبريل 02, 2012 4:29 am من طرف abdo_khedr

تابعنا على الفيس بوك

سما في دول العالم

زوارنا من ( 34 مدينة )
من الدول الآتية حتى الآن :
1 - مصر
2. العربية السعودية
3. (لم يحدد)
4. الجزائر
5. الأردن
6. الكويت
7. ألمانيا
8. الأراضي الفلسطينية
9. تونس
10. الامارات العربية المتحدة
11. بلجيكا
12. البرازيل
13. الصين
14. فرنسا
15. العراق
16. ايران
17. إيطاليا
18. مغربي
19. سوريا

التبادل الاعلاني



free counter

    قراقيش فلاحى بالقشطه

    abdo_khedr
    abdo_khedr
    مشرف عام على المنتدى


    عدد المساهمات : 126
    نقاط : 378
    تاريخ التسجيل : 18/11/2011
    العمر : 47

    قراقيش فلاحى بالقشطه  Empty قراقيش فلاحى بالقشطه

    مُساهمة من طرف abdo_khedr الخميس ديسمبر 15, 2011 3:35 am

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    قراقيش
    جميلة وبعجينة القشطة كانت بتعملها لنا جدتى الله يرحمها يارب وطرية من
    جوة ومقرمشة وجميلة من برة وان شاء الله تعجبكم اتفضلوا

    المقادير
    كيلو دقيق
    كوب سمن بلدى مقدوح
    كوب الا ربع قشطة اللبن البلدية الطازجة
    4 معالق زيت زرة او دوار الشمس
    سمسم - زرة ملح -عجوة (بلح تمر مفروم ناعم)
    معلقة كبيرة خميرة فورية
    كوب لبن حليب للعجن
    الطريقة

    يقدح
    السمن جيدا -نضع الدقيق مع الملح فى اناء واسع ونضع فى الوسط السمن
    المقدوح مع السمسم ونقلب بمعلقة ثم نبس باليد الى ان تتشرب - ثم اضيف فى
    هذه المرحلة القشطة والزيت ونكمل العجن جيدا (يفضل العجن باليد وليس العجان
    لضمان الحصول على عجينة لها خصائص الفلاحى الاصلى)

    فى
    هذه الاثناء نكون واضغين الخميرة مع ربع كوب لبن دافئ وشوية سكر ورشة دقيق
    وملح ونغطى الكوب 10 دقائق ثم نضعها على العجين وتستمر فى العجن جيدا
    نرتاح شوية ونكمل عجن ولو احتاجت لبن ضعى بسيط الى ان تتماسك ولا تلتصق
    باليد

    ويصبح شكلها مثل الصورة التالية
    وكورى العجوة ايضا بالزيت وجهزيها للحشو
    قراقيش فلاحى بالقشطه  8efe81n


    اتركى العجينة تختمر ساعة ونصف
    ثم تشكل كور وتحشى بالعجوة وتترك فى الصينية مرة اخرى تختمر للمرة الثانية لمدة ساعة او اكثر
    قراقيش فلاحى بالقشطه  8ws384z

    تخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجة وتستوى من الداخل وتصبح هشة وخفيفة كما يلى
    قراقيش فلاحى بالقشطه  8dn01f6

    ومن الداخل ايضا جميلة جدا

    قراقيش فلاحى بالقشطه  8wyr5tz

    على فكرة القشطة البلدى بتعطى نكهه مميزة جدا للقرص ورائحة طيبة كتير مع السمن البلدى
    جربوها وادعووووووولىقراقيش فلاحى بالقشطه  Smile

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء مايو 08, 2024 4:19 pm